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30/05/2018
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Bonnes Adresses

Anna

COUP DE CŒUR

 

La fine équipe de Tannat revient sur le devant de la scène avec cette nouvelle enseigne répondant au doux nom d’Anna. Dans un décor signé de l’architecte André Stern avec comptoir bluffant et miroirs au plafond, ce repaire esthète se fait le complice de délicieux moments. Aussi créative qu’appliquée, la carte affiche son amour du bon autour de petits plats savants à partager. Du chou-fleur en semoule et son jaune d’œuf confit à la mousseline de céleri-rave, chips de jambon de parme, en passant par le nuggets de poulet sauce cacahouète menthe, jusqu’au diabolique mac and cheese aux champignons, tout emporte la conviction. Ajoutez des desserts addictifs, comme la tatin de coing et sa chantilly démente, des cocktails bien sentis, des vins bio et nature et un service aux petits soins. Verdict : chez Anna, on y va, et surtout on y retourne !
 
ANNA. 134 -136 rue Saint-Maur, Paris XIe. www.tannat.fr

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